Il Piemonte non conosce davvero la pausa: ogni fine settimana i suoi borghi si animano di profumi, bancarelle e tradizioni culinarie. Il calendario del 24-25 ottobre 2026 offre un ricco mosaico di eventi, dove il tartufo, la bagna cauda e il bollito diventano protagonisti di piazze, padiglioni e castelli. Oltre al cibo, le manifestazioni includono degustazioni di vini, concerti e laboratori culturali, per chi desidera nutrire anche la mente.
Il re dell’autunno: la fiera del tartufo a Moncalvo
Nel cuore del Monferrato, la cittadina di Moncalvo (AT) ospita la storica Fiera del Tartufo dal 18 al 25 ottobre. Le due giornate di domenica, 18 e 25, sono dedicate a degustazioni, mercati di prodotti locali e incontri con chef rinomati. I visitatori possono assaggiare il pregiato tartufo bianco (tuber magnatum pico) e quello nero, accompagnati da vini tipici del territorio, tra cui Barbera e Dolcetto. Oltre al gusto, la fiera propone spettacoli folkloristici e visite guidate al centro storico, offrendo un’esperienza completa di cultura e gastronomia.
Degustazioni e workshop
Le dimostrazioni culinarie prevedono ricette tradizionali come i tagliolini al tartufo e le uova in salsa, mentre i laboratori per bambini introducono le giovani generazioni al mondo dei funghi selvatici. L’ingresso è gratuito, ma è consigliata la prenotazione per gli eventi più popolari.
Bagna cauda e altre prelibatezze a Castellamonte e dintorni
Il profumo dell’aglio avvolge Castellamonte (TO) sabato 24 ottobre, dove si svolge la Gran bagna cauda. Il programma parte alle 20 con un antipasto rustico, seguito da una bagna cauda tradizionale (con e senza panna) servita insieme a verdure di stagione, sorbetto, vino locale e caffè. Il prezzo è di 25 €, ma è previsto un menù alternativo per chi preferisce evitare l’aglio.
Altre offerte in provincia di Asti
Nel comune di Asti, la Pro Loco propone un “bagna cauda e bollito” nella sala del Collegio, con raviolini in brodo e un bagnetto verde tipico, a partire dalle 20 di sabato. Il costo è 30 € (27 € portando il fornellino) e include animazione per i più piccoli. Inoltre, la 26ª Sagra del Bollito a Asti offre una giornata intera di carne cruda, agnolotti, panada e cotechino, accompagnata da DJ set e una “12 ore di bollito” la domenica.
Bollito piemontese: tradizione e innovazione
Il classico bollito piemontese trova il suo palcoscenico in diverse località. A Bibiana (TO) si celebra la XXVII Sagra del kiwi, che dal 23 al 25 ottobre include una cena con agnolotti e gran bollito venerdì, un mercato e una serata di 15 antipasti sabato, oltre a una mostra ortofrutticola domenica. Il tutto si svolge al Palatenda riscaldato, con musica dal vivo.
Eventi a Torino e nella provincia di Torino
Il “Festa del bollito” a Torino promette cinema venerdì, trenino turistico gratuito, gonfiabili e visite guidate alle cascine nel weekend. Il gran bollito misto alla piemontese sarà servito sabato a cena e domenica a pranzo (32 €), con prenotazione obbligatoria. Nella stessa zona, la “XXI Fira d’la Calà e sagra della mustardela” presenta la discesa del bestiame dagli alpeggi, mercatini artigianali, balestrieri e una cena a base di bollito misto.
Vini e cantine: tour enogastronomico
Gli amanti del vino troveranno itinerari dedicati. Da Castagnole delle Lanze (AT), il Borgo diVino in tour (23-25 ottobre) propone tre giorni di degustazioni, cibo locale e musica, inserito nella rassegna dei Borghi più belli d’Italia. A Costigliole d’Asti, sabato 24 ottobre, il “Aspettando Rosso Barbera” offre un DJ set nel cortile del castello con cocktail a base di Barbera e piatti tipici, ingresso 20 €.
Degustazioni di sidro a Mazzè
Il 24 ottobre, l’agriturismo La Tonda a Mazzè (TO) organizza una serata di degustazione di quattro sidri di mele, abbinati a quattro piatti, guidata da Andrea Bedini. Il prezzo è 38 €, prenotazione consigliata.
Arte, cultura e territorio
Per chi desidera unire gusto e cultura, il Festival dei Luoghi Comuni a Cuneo (21-25 ottobre) propone laboratori, giochi, incontri di attualità e spettacoli gratuiti, con prenotazione obbligatoria. A Vidracco (TO), la “Festa d’autunno” sabato 24 ottobre offre un mercatino artigianale, tavole rotonde sul territorio e dimostrazioni dal vivo, con ingresso libero.
Il weekend del 24-25 ottobre trasforma il Piemonte in un grande palcoscenico di sapori, suoni e tradizioni. Dalle montagne del Monferrato ai colli delle Langhe, ogni evento racconta la storia di un territorio che vive attraverso le sue produzioni gastronomiche e artistiche. Prenota in anticipo, porta l’appetito e preparati a scoprire un’autunno indimenticabile.
